作り方
- 1
はたはたの頭、内臓を取り、歯ブラシを使い中を綺麗に洗います。
- 2
鍋に水、調味料、しょうがを入れ沸騰させ、はたはたをいれます。10分程煮ます。
コツ・ポイント
煮汁は必ず沸騰させてから、はたはたを入れます。
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