アジ（青魚）の煮付け
ndmgb @cook_40032282
魚の煮付けは、和食の基本☆
やっと、一番好みの味にたどりつきました♪
このレシピの生い立ち
お煮付けが食べたくなったときに、いろいろ試していたのですが、この配合が甘すぎず、辛すぎず、私的にいい感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を鍋に入れ、少し温める。
砂糖が溶けたら、アジを並べ、しょうがを加える。 - 2
落とし蓋をし、煮汁をからませる。約10分ほど煮たら、器にもって出来上がり！
コツ・ポイント
完全にふたをせずに、落とし蓋をすることで、臭みを逃します。
この配合は、アジだけではなく、青魚なら何でもいけます。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
鯵の煮つけ
鯵のたたきは良く食べますが、今回は煮つけにしました、煮つけも美味しくご飯がすすみます。
鯵の煮付け
2015/12/04 100人！2度目の話題入り！ありがとうございます！感謝！塩焼きに飽きたら甘辛煮付けはいかがですか
ヒラメの煮付け
基本のお魚の煮付け方です。
基本の魚の煮付け
一番基本的な煮付けの作り方です。魚が大きくても小さくても一緒でOK。魚の煮付けLOVE！
アジの煮付け
アジだけはこの煮付け方です
あじの煮付け。
甘辛いタレでご飯が進む味✨あじの煮付け。
白身魚の煮付け
白身魚の煮付け☆基本の作り方
絶賛！カレイの煮付け
簡単においしく、和食の基本カレイの煮付けができちゃいます！
簡単◆鰯の煮付け◆
和食の基本、魚の煮付け。こちらは【イワシの煮付け】手順を守ればとっても簡単秋刀魚・鯖・鰊でも料理上手への第一歩☆
鯵の煮付け
鯵の煮付けです。甘辛く煮付けて御飯のお供にも。
あじの煮付け さっぱり梅干し入り
梅干し入りでさっぱり臭みなし。もちろん新鮮が一番ですが、少し鮮度が落ちた魚も、こうやって煮ると美味しく食べられますよ。
基本のかれいの煮つけ
和食の基本♪かれいの煮つけ。
さばの煮付け
基本の煮付けです。
スズキの煮つけ
和食の定番煮つけです。スズキは淡白で洋食にもよく合います♪でもふっくらやわらかやっぱり煮つけが一番おいしい（＾０＾）
お魚 煮付け
和食の定番、お魚の煮付け。今回は黒ムツを使ってますが煮付け向きの他のお魚でも！
魚の煮付け
魚の煮付け。
ぽむぽむ★☆ 
今が旬！赤舌平目の煮付け
いろんなお魚に応用できる基本の煮付けです♡ご飯が進む味付けです♡
鯛の煮付け
基本の鯛の煮付けです。
よしこ85 
魚の煮付け
魚の煮付けです魚はカレイでもなんでもいいです
母直伝！簡単アジの煮付け
子どもの頃から、食卓に良く出ていたアジの煮付け。ご飯がたくさん食べられます！
はたはたの煮つけ
はたはたの煮つけはこの味が一番。
カレイの煮付け☆黄金比率
基本の煮付け
マックリラ 
そいの煮付け
主人が釣ってきたお魚を煮付けました。どんなお魚も煮付けが一番！
鯖の煮付け
煮付けの基本？
家の基本の分量♬ 魚の煮つけ✧
家の基本の分量の魚の煮付け★『基本の分量』ランキング2位♪♪ありがとうございます(o^^o)
【旨】ノドグロと新牛蒡の煮付け
■□旨い基本の魚の煮付けです□■
アジ煮付け
白いごはんにあいますよ(o≧▽゜)o
簡単！かすべの煮付け
簡単に作れちゃう煮付けのレシピです^_^魚を変えるだけで色んな魚の煮付けができますよー♡
美味しいよ〜★魚の煮付け★
魚 煮つけ
パパの鯵の煮付け
鯵の煮付け、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490420
