さわらの西京漬け風~柚子風味~

yanoko_co
yanoko_co @cook_40221072

味噌とゆずの相性はgood◎
簡単で癒されます☆☆☆
このレシピの生い立ち
ゆずが好きなので香りを付けてみました。

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材料

二人分
  1. さわら 2きれ
  2. ★味噌 大1
  3. ★酒 大1
  4. ★みりん 大1
  5. 柚子皮 少々

作り方

  1. 1

    袋にさわらと★の調味料を入れ、一晩漬けこむ。

  2. 2

    漬けこんださわらをグリルで焼いて完成。

コツ・ポイント

強火だと焦げてしまいます。弱火でじっくり焼いてください。

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レシピ作者

yanoko_co
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