里芋とベーコンの煮っころがし

ベーコンは2㎝厚に切り、長さは半分にする。
里芋は大きければ一口大に切る。

鍋にベーコンを入れ軽く炒めたら、里芋と水を入れて沸騰させる。

砂糖を入れ10分ほどたったら、醤油も入れる。

煮汁が1/3程になったら出来上がり。一度冷ましてから食べるとより味が染みておいしいです。