簡単！油揚げとれんこんの秋煮
たっぷりん子 @cook_40052686
運動会用煮物 推薦レシピ 25 品 に選ばれました。油揚げをメインにした旬の秋野菜を使った簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
旬の野菜と油揚げを組み合わせて煮物を作りたいと思い仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの材料を好みの一口サイズに切り揃える。それぞれを下処理する。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて熱しれんこん→こんにゃく→しめじの順にいれていく。
- 3
２を2～3分中火で炒めたら砂糖、めんつゆ、みりんを入れさらに３分ほど煮る。
- 4
最後に油揚げを入れる。さらに２～３分煮る。
- 5
2013年9月。カテゴリ掲載に選ばれました。
コツ・ポイント
①油揚げを最後に入れることで煮汁を吸い水っぽくなりません。お弁当にも使えます。
②大人用には一味唐辛子を入れるとまた味が変化しておいしくなります。
リアクション
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