アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは薄切りにし、わかめは戻し、油揚げは油抜きする。
- 2
鍋にだし汁、みりん、しょうゆを熱し、たけのこ、油揚げを入れて、５分ほど煮る。
- 3
わかめを入れて火を止め、１５分ほど置いておく。
- 4
器に盛って山椒の葉を飾り、出来上がり。
コツ・ポイント
夕飯用に準備しましたが、たけのこ、わかめ、油揚げは1の工程までして少し取り分けて翌日の朝のお味噌汁に使っても☆
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