新じゃがと油揚げと蒟蒻の煮物

DOB2012
DOB2012 @cook_40050831

白川豆腐店の手作り蒟蒻とあげを使った煮物…
このレシピの生い立ち
油揚げは残ったら煮物が最適!

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材料

3人分
  1. 油揚げ 1まい
  2. 新じゃが 6こ
  3. 手作り蒟蒻 1こ
  4. 本だし 大1
  5. めんつゆ 大3
  6. カップ1
  7. みりん 大2

作り方

  1. 1

    それぞれ一口サイズにきる

  2. 2

    圧力鍋に具を入れて本だし、めんつゆ、水入れて加圧15分 出来ったらみりん大2入れてら弱火で味をなじませる。

コツ・ポイント

蒟蒻は手でちぎる。

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レシピ作者

DOB2012
DOB2012 @cook_40050831
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