記録用☆母のあったかスープ

♡minapiyo♡ @cook_40244585
長ネギと生姜はたっぷりがいい!
体がとっても温まるスープです☆
このレシピの生い立ち
実家の母が寒い日によく作ってくれる定番のスープです☆
生姜がたっぷり入ってるので本当に体が温まります。
体調が悪くて食欲がないときにもオススメです!
作り方
- 1
長ネギを縦に半分に切って、斜め薄切りにする。
生姜をすりおろす。 - 2
鍋に水と白だしを入れて火にかける。
- 3
沸騰したら豆腐をスプーンで適当な大きさにすくって鍋に落とす。
- 4
すりおろした生姜と水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5
最後に長ネギを入れてできあがり。
長ネギは食べる直前がいいです。
コツ・ポイント
長ネギは一本使ってもいいです。
白だしは味見して調整してください!
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