記録用☆母のあったかスープ

♡minapiyo♡
♡minapiyo♡ @cook_40244585

長ネギと生姜はたっぷりがいい!
体がとっても温まるスープです☆
このレシピの生い立ち
実家の母が寒い日によく作ってくれる定番のスープです☆
生姜がたっぷり入ってるので本当に体が温まります。
体調が悪くて食欲がないときにもオススメです!

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材料

  1. 500ml
  2. 白だし 適当
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 生姜 お好み
  5. 絹豆腐 1丁
  6. 水溶き片栗粉 適当

作り方

  1. 1

    長ネギを縦に半分に切って、斜め薄切りにする。
    生姜をすりおろす。

  2. 2

    鍋に水と白だしを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら豆腐をスプーンで適当な大きさにすくって鍋に落とす。

  4. 4

    すりおろした生姜と水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  5. 5

    最後に長ネギを入れてできあがり。
    長ネギは食べる直前がいいです。

コツ・ポイント

長ネギは一本使ってもいいです。
白だしは味見して調整してください!

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