簡単激ウマ！すだちの効いたさっぱり豚丼♪

sachycook's cooksnap of when they made 簡単激ウマ！すだちの効いたさっぱり豚丼♪.
ぷ～よねこ's cooksnap of when they made 簡単激ウマ！すだちの効いたさっぱり豚丼♪.
民明書房's cooksnap of when they made 簡単激ウマ！すだちの効いたさっぱり豚丼♪.
masatonton
masatonton @cook_40244649

ちょっと甘めのタレと、すだちの相性抜群☆油も使わない簡単豚丼♪本当に美味しいのでぜひ作ってみて下さい(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大好きな一品♪彼の考案。さっぱり好きの私達がたどり着いた豚丼です。すだちの量はお好みで☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用又は豚肉ロース薄切り 10枚
  2. ほうれん草 2茎
  3. すだち 1個
  4. ●だし 160㏄
  5. ●みりん 大3
  6. ●醤油 大1
  7. ●砂糖 小1
  8. ●ポッカレモン 小1
  9. ●ポン酢(無くても可) 小1
  10. ●生姜スライス＆おろし 一かけ
  11. ●かつおぶし(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    ●の材料を小鍋に入れ、弱火で10分程度煮込んでおく
    (＊この後の行程でタレをかけるときは生姜スライスと鰹節は入れない)

  2. 2

    器にご飯をよそい半分に切ったすだちをしぼって軽く混ぜておく

  3. 3

    フライパンで豚肉を焼く。油はひかない。ほぼ焼けた時点で豚肉の両面にすだちを搾り、1のタレを軽く振りかけて、火を止める。

  4. 4

    2のご飯に、適当に切った生のほうれん草をご飯に乗せ、3の豚肉を乗せ、1のタレを上から振りかけて完成

  5. 5

    すだちの代わりにかぼすでもOK。
    今回は隣の写真の物も併用しました。これだけでもOK☆

  6. 6

    ロケットロマノさん、何だか間違えてコメント出来ずごめんなさい(T_T)
    すだちって主役級の脇役ですよね☆感謝です(^^)

コツ・ポイント

普通のほうれん草でもサラダほうれん草でも、とにかく生！がポイントです(^-^)
基本的に目分量で作ってるので、タレの味は微調整してみてください(*‾∇‾*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

masatonton
masatonton @cook_40244649
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. うどん入りお好み焼き ヌーピーキッチン
  2. ワンパンで！ビビンバの炊き込みご飯 マルホン胡麻油
  3. チーズの燻製醤油漬け ゆま
  4. 鶏ミンチとはんぺんで丸焼き餃子♪ ミント15♪
  5. さっぱり大根梅干し和え お酒のアテばぁば☆
  1. アサリとなすのガーリックパスタ lilan
  2. 冬瓜とセロリとシーフードの中華煮 熊chef
  3. 簡単鶏チャーシュー つぼ八料理人
  4. ズボラなフィナンシェ きんにくせんせい