ほうれん草ともやしの和え物

ちべターリー's cooksnap of when they made ほうれん草ともやしの和え物.
しらぽっち's cooksnap of when they made ほうれん草ともやしの和え物.
mocokiti
mocokiti @cook_40052523

ピンク色のすまきがかわいいアクセントになってます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
野菜室の中で少しずつ余ってしまったほうれん草ともやし…
合わせて料理すると一品できるなぁ…と思って考えました(^^)/
彩りにピンク色のすまきも投入(*･ω･)ﾉポイッ

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材料

２人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ほうれん草 4～5束
  3. すまき(あれば) 1本
  4. だし汁 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 酒 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    もやしとほうれん草をさっと茹で、冷水につける。

  2. 2

    ザルにあげ水気を切る。ほうれん草は、３㎝位の幅に切り水気を絞る。

  3. 3

    すまきは横半分に切り、半月切りにする。

  4. 4

    ＊印を合わせておく。

  5. 5

    もやし、ほうれん草、すまきを混ぜ、④で和えたら完成♪
    (もやしから水気が出るので、食べる前に和えてね☆)

コツ・ポイント

和える調味料の味が濃いと感じるかもしれませんが、もやしの中に水分があるのでちょうどになると思います(^^)
なお、お好みで味の調節はしてみて下さいませ<(_ _)>

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レシピ作者

mocokiti
mocokiti @cook_40052523
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はっきり言って料理は苦手(^^;)でも!!めげずに頑張ります♡
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