金柑と生姜のはちみつ煮

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

喉にいい金柑と体を温める生姜のはちみつ煮です。紅茶に入れて風邪の予防に♪
このレシピの生い立ち
風邪の予防にと、生姜のはちみつ煮に金柑も入れて作ってみました。

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材料

  1. きんかん 150g(10個)
  2. 生姜 70g
  3. はちみつ 150g

作り方

  1. 1

    きんかんは縦に4本切り目を入れる。生姜はうすぎり。

  2. 2

    鍋にすべての材料とひたひたの水(~50cc)をいれ、あくを丁寧にすくいながら約20分煮る。

  3. 3

    煮汁が半分くらいになりつやがでてきたらできあがり。

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レシピ作者

makkocafe
makkocafe @cook_40037754
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野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 Weekend Citronを開いています。小学生2児の母、犬1匹(ゴールデン♂)飼っています。http://ameblo.jp/makko110/
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