万能!えのきと牛肉のしぐれ煮

りんごえもん @cook_40065286
とっても簡単おいしいです。そのままでもおいしいけどアレンジのきく万能レシピです。
このレシピの生い立ち
きのこが苦手な友人への挑戦状として作ってみました、見事食べてくれました!!!
作り方
- 1
生姜は細く短冊切りにする。牛肉、えのきも食べやすい大きさに切る
- 2
お鍋に全ての材料をいれる。
- 3
沸騰してお肉に火が通ったら火をきって、余熱で味を馴染ませたら完成。しっかり冷ますとより味が馴染んでおいしくなります。
- 4
うどんの上にのせれば肉うどん、ごはんに混ぜれば豪華な混ぜごはん、焼きそばに混ぜればボリュームたっぷり焼きそばに!
- 5
今回はこちらのタカラ本みりんとお酒を使いました。
コツ・ポイント
きのこはえのき以外でもしめじやまいたけでもおいしいです。
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