ごはんDE蒸し鶏 ねぎ塩だれ

minimerry
minimerry @cook_40221554

簡単♪エコ料理♪
ご飯とおかずが一緒にできちゃう!!
やわらか鶏肉で手抜きなんて言わせないモン♪
このレシピの生い立ち
テレビで節電レシピで温野菜を作っていたのをみて、さらにアレンジしちゃいました。

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材料

2人分
  1. お米(4人分) 2合
  2. 手羽先 5・6本
  3. じゃがいも 1個
  4. キャベツ 1/8
  5. <ねぎ塩だれ>
  6. ねぎ(みじん切り) 1本
  7. にんにく(すりおろし) 1かけ
  8. ごま 大さじ 2
  9. 鶏がらスープ 大さじ 1
  10. レモン 大さじ 1
  11. 白すりごま 大さじ 1
  12. 小さじ 1/3
  13. あらびき黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    お米は炊く30分前にとぎ、ざるにあげておきます。

  2. 2

    手羽先に塩をもみ下味をつけておきます。ジャガイモの皮をむき半分に、キャベツも半分に切ります。

  3. 3

    お釜にお米とお水をいれ(お水は普段の量)手羽先と野菜をのせて普通に炊きます。

  4. 4

    ねぎ塩だれの材料を全部まぜたらできあがり!
    *レモン汁はお好みで!酸っぱいのが苦手な方は入れなくてもOKです。

コツ・ポイント

温野菜に使う物が水分の多い物にする時は、ごはんの水分量を少し調整するとをおすすめします。

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レシピ作者

minimerry
minimerry @cook_40221554
に公開
結婚2年目突入~!「簡単・おいしい」の響きにつられるアタシですが、少しずついろんな料理にチャレンジしていこうかなぁと思ってます。
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