さんまの海苔ペタッとかば焼き
miyuki。 @cook_40050505
骨を気にせず お魚を美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
子どもは魚の骨が苦手なので 食べやすく美味しいおかずを作りたかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの３枚おろしを洗い それぞれ半分に切り水気をふいて両面に塩こしょうする。
- 2
Ⅰに小麦粉をまぶし 身の方に焼き海苔をはる。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し ２を並べ 両面を焼く。
- 4
火を止めてタレを加え 余熱でからめる。
コツ・ポイント
海苔は押さえると水分でくっつきます。
魚の身が薄いので 火を止めて手早くタレをからめる。
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