■ほっこり♪豚ばら肉と里芋の炒め煮■

ポルチーニきのこ @cook_40047951
★2012年12月3日話題入り★
ねっとり里芋に豚ばら肉をプラスした甘辛い煮物♪ ごま油で里芋に焼き目を付けて風味UP!
このレシピの生い立ち
里芋を買ったので作りました。
作り方
- 1
里芋は皮をむいて1口大に切ります。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンにごま油を熱し、里芋を焼きます。
- 4
全体に香ばしい焼き色がついたら、★、豚肉を加え、
- 5
沸いたら灰汁を取り除き軽く蓋をして弱火で30~40分煮込みます。
- 6
煮込んだら完成。
- 7
器に盛ってお好みで青ネギを散らしてどうぞ。
コツ・ポイント
※コツは特にありません。
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