いんげんと牛ひき肉の炊き込みご飯

フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを注ぎ玉ネギをしんなりするまで炒めてから、

ターメリックを加え炒め混ぜ、

牛ひき肉とシナモンを加え更に肉に火が通るまで炒め合わせ塩胡椒し、

中火弱～弱火に火を落とし、いんげんと★印を加え炒めトマトペーストがしっかり混ざり合わせられたら火を止める。

２の塩を加えた米の上に６の具材を乗せ（炊きムラになるので混ぜない）、炊飯器の炊き込みご飯モード又は普通に炊飯する。

炊きあがったら混ぜ合わせ、５～10分蒸らし出来上がり。

トマトペーストは、個別包装6個入りが便利です。（カゴメさんの１Ｐ＝大１）

ハリッサは、唐辛子を主原料にスパイスなどを加えてあるマイルドな辛さの調味料。瓶詰やチューブ入りが便利（カルディさんに有）

添えたサラダはイランのシラーズ地方発祥「シラーズサラダ」ID19867843　ダイスカットした野菜に塩＆果汁で和えて。