牛肉とごぼうのしぐれ煮★

yu_uko16
yu_uko16 @cook_40110826

鷹の爪のピリ辛がご飯によく合う大好きな味♪作りおきすれば、冷凍もできるので、おにぎらずに入れてもgood★
このレシピの生い立ち
お母さんの味を再現!!
醤油を書き忘れてしまったので追記しました。

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材料

3~4人前
  1. 牛肉切り落とし 300g
  2. 洗いごぼう 1本(短2本)
  3. 鷹の爪 お好みで
  4. ●白だし 大さじ1
  5. ●酒 大さじ3
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ごま 適当
  9. ●醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して、鷹の爪をゆっくり焦がし、牛肉を炒める。

  2. 2

    削ぎりにしたごぼうをいれ炒め、●の調味料を入れる。

  3. 3

    最後にごま油と、白いりごまをふる。

コツ・ポイント

●白だしが入ってるのがおいしいポイント★
●ごぼうは処理が面倒なときはささがきしてあるパックが楽ちん♪

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レシピ作者

yu_uko16
yu_uko16 @cook_40110826
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パン、お菓子作りがだいすきな主婦3年生です☆
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