アプリでひらく作り方
- 1
大きいボールに卵を割って
水を200mlだけ入れ混ぜる - 2
たこ焼き粉を入れてしっかり混ぜる
- 3
残りの水を徐々に入れてまぜる
- 4
だしの素とだし醤油を入れて混ぜる
- 5
冷蔵庫で寝かす
- 6
鉄板に多めの油を引いて
天かす、たこ、キャベツ、ネギを入れて
穴から溢れるくらい液を入れる - 7
しっかり焼いてソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をふって食べる
コツ・ポイント
しっかりめの出汁で卵多めがポイント
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