きのことベーコンのフラン（洋風茶碗蒸し）

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ヤマミポ
ヤマミポ @cook_40238268

見栄えのするおかずを簡単に！
このレシピの生い立ち
キッシュが好きですが、パイ生地やオーブンの準備が面倒だったので、材料やプロセスが手軽なフランにしました。

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材料

３人分
  1. ベーコン(ハーフサイズ) １パック
  2. 【具】
  3. しめじ １パック
  4. エリンギ １パック
  5. 塩コショウ 適量
  6. 乾燥パセリ 適量
  7. バター １０グラム
  8. 【卵液】
  9. 卵 ２個
  10. 牛乳 150CC
  11. 塩コショウ 適量
  12. ピザ用とろけるチーズ 一握り

作り方

  1. 1

    【具を作る】
    シメジは食べやすい大きさにほぐし、エリンギは縦半分に切った後、斜め薄切りにする。

  2. 2

    シメジとエリンギをバターで炒め、塩コショウで味を調え、感想パセリをふる。
    これで具は完成！

  3. 3

    【卵液を作る】
    卵２個を溶き、牛乳150CC、塩コショウと混ぜ合わせる。
    これで卵液は完成！

  4. 4

    グラタン皿に②の具を敷き、③の卵液を流しいれる。

  5. 5

    ④を600wのレンジで５分チンして、ざっと卵液を固める。

  6. 6

    ⑤にピザ用とろけるチーズをかけ、オーブントースターで５分程度焼き色がつくまで焼き、完成！！

コツ・ポイント

レンジで予め卵液に火を通すことで、焼き時間を短縮することができます。

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レシピ作者

ヤマミポ
ヤマミポ @cook_40238268
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ビギナー主婦です。簡単に作れておいしい料理を探しています。
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