簡単☆牡蠣のプリプリ出汁蒸し♪
ティア0520 @cook_40131833
牡蠣のプリプリと、出汁がしみた長ネギが美味しい☆おかずにもおつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
牡蠣が安かったので、甘みが出る長ネギと白だしのやさしく味で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを1㎝くらいの斜め切りにします♪
-
- 2
牡蠣を塩水で綺麗に洗います♪
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- 3
長ネギを敷いて、その上に牡蠣を置きます♪
-
- 4
白だし…大さじ1
お酒…大さじ1
水…大さじ2 を入れます♪
蓋をして、中火の弱火で3～5分くらい蒸し焼きにします♪ -
- 5
盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
牡蠣は塩水で洗うと、汚れも綺麗に取れるのと味も落ちません♪
出汁と水の量を倍にして、パスタを合えても美味しいです(^O^)
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