さんまの蒲焼き
幸手市学校給食 @cook_40175769
EPAとDHAをたくさん取って、頭の回転をアップ！
このレシピの生い立ち
残りを多い魚を食べさせるため、30年前からあるロングランレシピです。甘辛のたれでごはんもすすむように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまに片栗粉をまぶし、からりと揚げる。
- 2
調味料を煮立たせ、タレを作る。
- 3
①のさんまを②のタレにくぐらせる。
コツ・ポイント
揚げたてのさんまをタレにくぐらせると、味がしみこんでおいしくなります。
リアクション
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