おからと油揚げで ミートローフ風に
紫峰のキッチン @cook_40069806
おからに 油揚げでカロリー控えめな方に
腹持ちがよいので ダイエットには最高。
このレシピの生い立ち
お豆腐も手作り ところがおからがタップリ。
色々に使っては見るのですが…。
お肉感覚で 外も油揚げを使って ヘルシーに。
ケチャップも手作りです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は小さく刻んで置く。
油揚げはお湯に浸け油抜きをする。
具材の野菜やハムをフライパンで炒めておく。 -
- 2
おから・卵・挽肉・パン粉・ヨーグルトを粘りが出るまでコネ 野菜をまぜ調味料もいれる
パウンド型にクッキングぺーパーを敷く -
- 3
開いた揚げを並べて敷き詰め
種を隅まで良く詰め込む
垂れている揚げで蓋をするようにかぶせる -
- 4
180～190度の予熱したオーブンで約50分焼く
蓋にした油揚げがすぐ焦げるのでクッキングペーパーやアルミ箔をのせる。 -
コツ・ポイント
野菜は彩をかんがえて
油揚げは 長くなるように開く（一か所は切らない）
詰める時は 型の隅まできちんと詰める
揚げで蓋をした上に とろけるチーズをのせても美味しい ただし カロリーはＵＰです
リアクション
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