あっという間のコクうまオムレツ風卵炒め
ちなっち☆ @cook_40132181
オムレツは具を作って包んで‥と面倒ですがこれならパパっとできるし、冷めてもフンワリなので、朝食やお弁当にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
子供から、忙しい時にオムレツをリクエストされてしまったので、超特急レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
フライパンを熱し玉ねぎとひき肉を炒める。マヨネーズと、牛乳、醤油、軽く塩コショウを加えていったん火をとめる。
- 3
卵を直接割りいれて大きく混ぜ合わせる。火をつけて炒める。塩コショウで味を整える。
- 4
あればパセリをふる。好みでケチャップをつける。
コツ・ポイント
時短と洗い物を減らす為に、具材に味を付け、卵を直接割り入れています。
先にときほぐしていないので、1度火を消して卵を混ぜないと綺麗に混ざりにくいです。
卵の殻には注意です！！
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