アプリでひらく作り方
- 1
なすの皮をピーラーなどでむき、4つ割りにする。
-
- 2
沸騰したお湯に入れ、ゆでる。(大きさによりますが、15分以上。)
ザルにあげて水気を切る。 -
- 3
皿に並べる。
冷蔵庫でよく冷やす。 -
- 4
生姜や青じそ、しょうゆをつけて食べる。
コツ・ポイント
なすをしっかり茹でること。
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