甘すぎ黒豆を活用して、ソーダ寒天

ぽぽりん
ぽぽりん @cook_40142106

市販の甘すぎる黒豆が余ったら、甘さ控えめのソーダ寒天に入れると、美味しく変身!
このレシピの生い立ち
市販の黒豆煮が甘すぎて食べきれず、美味しいデザートに作り替えたらどうなるか実験してみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

直径15㎝リング
  1. 寒天パウダー 2g
  2. 小瓶のソーダ 1本
  3. 黒豆煮 カップ1/2くらい
  4. 300ml−ソーダ

作り方

  1. 1

    小鍋に300mlからソーダの分量(私が使ったのは、275ml)を引いた水を入れて、寒天パウダーを入れ、弱火にかける。

  2. 2

    かき混ぜながら寒天を煮溶かし、沸騰させる。さらに弱火にして1~2分たったら、火を止める。

  3. 3

    ソーダを少しずつゆっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    リング型に黒豆煮を並べ、寒天液をゆっくり注ぐ。室温である程度固まってきたら、冷蔵庫で冷やす。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぽぽりん
ぽぽりん @cook_40142106
に公開
写真のきれいなクックブックを見るのが大好き。レシピの通りに作ることはほとんどなくてたいてい自己流に変えてしまいます。野菜、雑穀を中心としたヴィ―ガン料理を作っています。
もっと読む

似たレシピ