アプリでひらく作り方
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里芋は皮をむいて塩少々でもみ込み水洗いします。塩もみすることでぬめりがとれます。
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里芋は一口サイズに切ります。
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鶏モモ肉も一口サイズに切ります。
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切った鶏モモ肉は●の調味料で揉み込み下味をつけます。
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フライパンに油をひいて、4の鶏肉を強火で焼きます。表面に少し焼き色がつく程度まで炒める。
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里芋と◎の調味料全て加え、中火で20分煮ます。
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途中でアクを取ります。
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器に移して出来上がり！
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「里芋煮物」で人気検索トップ10に入りました♪ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
下味をつけた鶏肉の表面に焼き色をつけた方が美味しそうに見えるのと、煮てる間に肉汁が出ないので柔らかく仕上がります。
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