ほうれん草た〜っぷり☆ミートローフ

クックloveまま☆ @cook_40095857
ほうれん草と鳥ひき肉を使ったヘルシーなミートローフ!捏ねたらオーブンまかせで 見栄えもボリュームも満点!
このレシピの生い立ち
初ミートローフづくりです!今回は少しヘルシーに野菜もたっぷり使いたくて。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて 湯切りして 絞り細かく切っておく。
ゆで卵を作る(半熟がお好みなら 茹で時間10分) - 2
玉ねぎ・人参はみじん切りにして バターと一緒に皿に入れ ラップして600w1分半加熱して冷ましておく。
- 3
ボウルにひき肉・牛乳に浸したパン粉・②・ほうれん草・卵・☆の調味料を入れて よく捏ねる。
- 4
パウンド型に下だけオーブンシートをひき(取り出しやすくするため)③を半分入れて 平らにして ゆで卵を並べる。
- 5
その上に残りのタネを入れて 平らにして オリーブオイルをまんべんなくかけて、200℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 6
焼き上がったら 冷まして型から出して 好きな厚さに切り分ける(温かいうちだと崩れやすい)
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