ピザ生地（ＨＢ使用）。
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
話題入り感謝♪いろいろやってるうちに、こんな感じかなという結果、結構いい感じです(笑)。覚書として。
このレシピの生い立ち
ピザを取ろうかなと思いつつ、作ったほうが楽しいやってことで作り始めました(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢ(ホームベーカリー)に、ぬるま湯・オリーブオイルを入れ粉類その他を入れて生地作りコース(一次発酵)スタート。
- 2
作りたい枚数に分割し、ぬれ布巾をかけてベンチタイム(１５分)。あとは伸ばして焼くだけ。
- 3
※成形のポイント
ふちは少し厚めに土手を作る気持ちにするとチーズの流出を防げます。その分中心部はなるべく薄めに。 - 4
※焼成のポイント。
オーブンは最高温度に余熱したあと、２５０度に設定して焼きます。天板も熱しておくといいですが火傷注意。 - 5
生地使用。
ID : 19441722 -
- 6
ついでにソースも。
ID : 19580117 -
コツ・ポイント
ＨＢなので生地はお任せ状態でできます。
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リアクション
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