★もちが揚げもちに～★
キュイ～ン @cook_40100350
おもちが、おやつに美味しい揚げもちに～(^o^)。たくさん作って食べたいときに揚げるだけ！。
このレシピの生い立ち
お正月にたくさんおもちをもらうんだけど、食べきれずカビてしまい、処分してました。でも、揚げ餅にしたらみんな喜んでたべるし、食べたいときに揚げて食べれるから、便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
おもちを細かく切って天日干しをする。1週間ほど乾燥させる。
-
- 2
170℃位の油に乾いた餅を入れてます。この時、きちんと乾燥したおもちじゃないとはねるので、気を付けて下さいね。
-
- 3
開いてきつね色になったら上げて、お好みで醤油や青のり.塩、めんつゆ等をかけて出来上がり☆。
コツ・ポイント
よく天日干しして乾燥させないと、揚げた時にはねますので、きちんとカラカラになるまで干して下さいね。あと、最後の味付けはお好みなんだけど、私はめんつゆが美味しかったです。かけるときにかけすぎないように注意して下さいね。
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