とろとろ!◇お餅の焦がし味噌煮込み◇

まあさん∞
まあさん∞ @cook_40093870

お餅のトロトロのおかげでスープにもとろみがつきます!寒い冬にぴったり。あったまる~(^.^)
このレシピの生い立ち
トロトロのおもちが食べたくて
寒い日に作りました~

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材料

1人分
  1. 味噌 大さじ1弱
  2. お好みの濃さで。
  3. 大根 1~2㎝
  4. 人参 1㎝くらい
  5. 長ネギ 10㎝くらい
  6. お好みで…生姜

作り方

  1. 1

    土鍋の底に味噌を塗り、火にかける。香ばしい香りがして味噌がこげてきたら水を入れる。

  2. 2

    具材を入れて煮込む。火の通りにくいものから。餅も加える。お餅がとろとろになるまで!

  3. 3

    お好みで生姜を加えてできあがりです

コツ・ポイント

味噌を焦がしすぎないこと!あとはとくにないです

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まあさん∞
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