とろとろ!◇お餅の焦がし味噌煮込み◇

まあさん∞ @cook_40093870
お餅のトロトロのおかげでスープにもとろみがつきます!寒い冬にぴったり。あったまる~(^.^)
このレシピの生い立ち
トロトロのおもちが食べたくて
寒い日に作りました~
作り方
- 1
土鍋の底に味噌を塗り、火にかける。香ばしい香りがして味噌がこげてきたら水を入れる。
- 2
具材を入れて煮込む。火の通りにくいものから。餅も加える。お餅がとろとろになるまで!
- 3
お好みで生姜を加えてできあがりです
コツ・ポイント
味噌を焦がしすぎないこと!あとはとくにないです
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