炊飯器で簡単！おこわ

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ままたろう78
ままたろう78 @cook_40078980

炊飯器で、家にある具材で、簡単に出来るおこわです。
このレシピの生い立ち
蒸し器を出すのが面倒だったので、炊飯器で作ってみました。

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材料

5合
  1. もち米 5合
  2. 鳥肉 1枚
  3. 牛蒡 1本
  4. 人参 1本
  5. ★水 2～3カップ
  6. ★醤油 大さじ2～2.5杯
  7. ★さけ 大さじ2杯
  8. ★砂糖 ティースプーン山盛3杯
  9. ★出汁の素 4ｇくらい
  10. 鶏がらスープの素 ティースプーン1杯

作り方

  1. 1

    ★印の調味料を合わせて具を煮ます。

  2. 2

    混ぜます。

  3. 3

    灰汁が出るので

  4. 4

    灰汁を取り除きながら、煮ます。

  5. 5

    汁が少なくなってきたら

  6. 6

    このくらいの量になってら、火を止め

  7. 7

    汁と具を分けます。

  8. 8

    炊飯器で、おこわのラインに合わせて
    (無い場合は、白米を炊く時よりかなり水少なめ)10分ほど、水につけて置いて

  9. 9

    鶏ガラスープの素と、先ほどの具を炊いた汁を少し入れます。大さじ2～3

  10. 10

    炊飯器の炊飯ボタンを押して、炊きあがり10～15分前に、蓋を開け

  11. 11

    ほとんど炊けている状態

  12. 12

    先ほど味付けした具を入れて、

  13. 13

    混ぜて、蓋をしめて、炊きあがるのを待ちます。

  14. 14

    出来上がり。

  15. 15

    お弁当にも。
    おにぎりにも。
    残ったら、冷凍して、チンして食べます。

コツ・ポイント

ご飯は薄味で、具は、甘めに味付けするのが美味しいかと思います。具も、冷蔵庫にあるもので、なんでもオッケーです。枝豆を剥いて入れても綺麗です。

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レシピ作者

ままたろう78
ままたろう78 @cook_40078980
に公開
ままたろうです。毎日、ご飯大変ですよね。。子供に食べさせる為、仕方なくではありますが、限られた生活費の中での毎日ご飯を、お伝えできたらと、思います(笑)しかし。。。小さじ一杯とか計る作業が苦手な為、適当な表現が多々ある事はお許しくださいm(__)m
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