大根とゴボウと豚肉の３点おかず鍋

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acchin721
acchin721 @cook_40037648

大根・ゴボウ・豚バラでお鍋が完成！
大根のペラペラとゴボウの触感がいい！！
豚バラに巻きながら食べても美味しいです！
このレシピの生い立ち
３点鍋のモニターです(^^)

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材料

２～３人分
  1. 大根 １／２本（約２００ｇ）
  2. 豚バラ肉 ２５０ｇ
  3. ごぼうのささがき水煮 １～２本
  4. お水 適量
  5. ダシ昆布 １枚
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、スライサーでぺらぺら状態にする。

  2. 2

    お鍋にお水をダシ昆布を入れて、沸騰してきたら昆布を取り出し、ゴボウを先に入れる。

  3. 3

    湧いてきたら大根・豚バラ肉も加えて、灰汁を取りながら少し煮込んだら出来上がり！

  4. 4

    ポン酢をつけてどうぞ～～

コツ・ポイント

ゴボウは簡単に水煮を使ってますが、生のゴボウでもOKです！

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レシピ作者

acchin721
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