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ooガチュピンoo
ooガチュピンoo @cook_40132350

安売りで買った食材を新鮮でおいしいまま長持ちさせたい！そんなとき衛生的で新鮮で調理に使いやすく考えた冷凍&解凍方法です☆
このレシピの生い立ち
使い切れず残った食材。賞味期限が近づくがどうも使い切れる余裕がない。
じゃあ新鮮なまま冷凍しちゃえばおいしいままで楽なんじゃないかと思いこのレシピを考えました。

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材料

  1. 『麺(中華麺、うどんなど)』 1袋

作り方

  1. 1

    袋のまま冷凍庫へ。

  2. 2

    ☆解凍方法☆
    ゆでて使う場合は凍ったまま鍋に入れてもらって大丈夫です。

  3. 3

    炒める場合★
    最初にレンジで20秒。あとは10秒づつ温めてください。やりすぎると固くなるので中がまだ冷たいくらいでOK

コツ・ポイント

袋のまま冷凍するので2週間から3週間くらいで使う方がおいしいです。
それ以上保存すると食べれなくはないですが冷凍焼けするので気をつけてください☆

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レシピ作者

ooガチュピンoo
ooガチュピンoo @cook_40132350
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仕事で料理ができない日もある買い物は安いときにまとめて買いたい作るときは2人分とか少量分だけでいい野菜室に中途半端に残った野菜を入れておくのがイヤいつ傷んでくるか気にしながら料理をするのがめんどうお弁当は節約になるから作りたい仕事と家事の両立、時間に余裕がないそれ分かる！という方に食材と時間を無駄にせずに楽々で簡単にできる冷凍を使った保存方法やレシピなどまとめました(^^)
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