昆布の旨味☆海の幸たっぷりおこわ

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ふぅふぅリーリー
ふぅふぅリーリー @cook_40128813

出し昆布とシーフードミックスの旨味が詰まったおこわです。昆布ともち米でもっちもち☆
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったもち米と出し昆布で何か作れないか考えました。

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材料

4人分
  1. もち米 2合
  2. シーフードミックス 1袋
  3. 出し昆布 10g
  4. コンソメ（固形） 2個
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍しておく。

  2. 2

    もち米は研ぎ、1時間以上水に浸けたらザルにあげておく。
    出し昆布はキッチンハサミで小さくカット。コンソメ2個は砕く。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、シーフードミックスを軽く炒める。

  4. 4

    炊飯器にもち米を入れ、3の具と汁を入れる。2合の目盛りまで水を足す。出し昆布とコンソメを入れて炊飯スタート。

  5. 5

    炊き上がったら10～15分蒸らす。

  6. 6

    ※今回はエビ、イカ、ホタテ、貝の入った270gのシーフードミックスを使用しました。お好みのシーフードで作って下さい。

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レシピ作者

ふぅふぅリーリー
ふぅふぅリーリー @cook_40128813
に公開
1歳と3歳のママです(^^)2017.6.3キッチン開設。食べることが大好き、小さい頃からずっと食いしん坊です！美味しいご飯を食べてるときがほんと幸せ～♥安くて簡単、栄養満点のレシピが好きです♪つくれぽありがとうございます。くるたびに大喜びしています(*^^*)試行錯誤しながら作っているので、イマイチなレシピもあると思うんですが...美味しい料理が作れるように頑張ります！
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