簡単！メカジキともやしの酢豚風

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

揚げないメカジキ唐揚げで酢豚♪
このレシピの生い立ち
もやしを買ったのでめかじきと合わせてみました

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材料

  1. めかじき 1枚
  2. もやし 1袋
  3. 青ねぎ 1本
  4. 片栗粉 適量
  5. 掛けタレ
  6. トマトケチャップ 大さじ1
  7. 酢 大さじ1
  8. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  9. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  10. 漬けタレ
  11. 減塩醤油 小さじ1
  12. 酒 小さじ1
  13. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    めかじきをそぎ切りにして漬けタレを揉み込む
    めかじきに片栗粉をまぶしフライパンで焼きよけておく

  2. 2

    ネギを輪切りにして油少々で炒め
    もやしを洗ってザルにあけ炒め
    めかじきを戻し掛けタレを加えて炒めて完成

コツ・ポイント

めかじきの片栗粉でトロミがつくので水溶き片栗粉は不要です

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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