ベジ♪ほうれん草エッグ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
ほうれん草と半熟の卵、ベーコンがよく合い、野菜が苦手でも食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に冷凍ほうれん草をのせ、真ん中をくぼませ、たまごを割り入れ、黄身の部分にフォークで穴をあける。
-
- 2
電子レンジで加熱する際、黄身が破裂することがあるので、必ず黄身の部分に穴をあける。
- 3
ベーコンをはさみで切り、ほうれん草の上にちらす。
-
- 4
ラップをかけて、電子レンジ(600ワット)で1分30秒加熱し、塩こしょうで味付けをすれば、できあがり！
-
コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに冷凍ブロッコリーやもやしなどを使っても美味しく作れます。いろいろなアレンジができ、朝食にもぴったり。
【１人分】
エネルギー：141キロカロリー
塩分：1.1グラム
野菜量：80グラム
調理時間：5分
材料費：129円
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