丸ごと玉ねぎの鶏あんかけ

はじめてのつくれぽをする
モクレーン
モクレーン @cook_40050990

丸ごと煮た玉ねぎの甘さにビックリ！あっさりした鶏そぼろあんは飲み干す旨さです♪
このレシピの生い立ち
丸ごと煮るのにちょうどいい大きさの玉ねぎだったから。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 玉ねぎ（やや小ぶりのもの） ４個
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. 水 600cc
  4. 和風だしの素 大１
  5. 砂糖 小２
  6. みりん 大1/2
  7. 醤油 大１
  8. 塩　 ひとつまみ
  9. 生姜 ひとかけ
  10. 水とき片栗粉 30cc位

作り方

  1. 1

    水にだしの素を溶いて玉ねぎを煮る。沸騰したら弱火にして30〜40分

  2. 2

    鶏ひき肉を入れてアクを取り、調味料を入れ10分程煮る。

  3. 3

    最後にすりおろした生姜を入れて中火にし、水とき片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

鶏肉は、モモでもムネでもOKです。これからの季節、玉ねぎの他に大根や白菜でもいいかも(^.^)b調味料が面倒臭い人は好みの麺つゆで。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

モクレーン
モクレーン @cook_40050990
に公開
健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  2. トマトの和風マリネ blue･moon
  3. 梅床 de ワカモーレ ハリネズミHarry
  4. 漬かり過ぎ、粗みじん切りのらっきょ みかんかん
  5. たけのこ 下処理♡ 片付けも簡単に楽に！ Reka4mam♡
  1. 焼きさんま（焼き魚）が残った時の保存法 miyuki12
  2. タコとチーズのはさみ揚げ ありす2000
  3. 焼きネギ香ばしモチモチ日本のチヂミ Ulisse
  4. タンドリーかじき ｎｏｃｉ