さつま芋とりんごの重ね煮(保育所)

保育所きゅうしょく @cook_40233277
さつま芋と甘酸っぱいりんごがぴったり。止まらない箸休めです。
このレシピの生い立ち
千葉市若葉区の小学校栄養士、保育所栄養士、食生活推進員で行っている若葉区食生活連絡会です。子ども達に人気のメニューを紹介しています。
作り方
- 1
さつま芋は皮付きのまはま1センチの輪切り、りんごは5ミリのいちょう切りにする。
- 2
バターでりんごを炒める。
- 3
さつま芋と砂糖を加え、水を入れて、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
りんごの水分で、水は少なめでも煮ることができます。
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