我が家の定番☆きゅうりの梅酢漬け

ききはは
ききはは @cook_40042999

簡単すぎてごめんなさい!
市販の浅漬けの素の節約に・・・梅酢を加えてもっとさっぱりといただいちゃってください。
このレシピの生い立ち
浅漬けの素って美味しいけど、高いし・・・梅酢を+すれば、分量は半分以下で済むよね^^ってことで。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 赤梅酢 100cc
  3. ◎エバラ浅漬けの素 50cc
  4. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮を所々ピーラーで剥き、斜めにスライスします。

  2. 2

    ビニール袋に1と◎の液を入れて、口をしっかり縛ります。
    さらにジップロックに入れて冷蔵庫へ。

  3. 3

    約1時間程度でOKですが、私は半日以上寝かせています。

  4. 4

    器に盛り、お好みで鰹節などをかけてください。

コツ・ポイント

液の分量は少なめにして、袋の上下をしっかり返すことで、味がよくなじみます。

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レシピ作者

ききはは
ききはは @cook_40042999
に公開
いつも見て下さり、ありがとうございます。料理の基本「さ・し・す・せ・そ」知っていると困らない目分量。塩少々・ひとつまみの違いなど。(少々:指2本<ひとつまみ:指3本<一握り:手)日常のちょっとしたコツも合せてレシピアップしていけるといいな、と思っています。ぼちぼち、気長に病気と付き合いつつ、今まで出来なかったことにも挑戦していけたらいいな、と思っています。
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