なすとトマトのさっぱり和え

春日部市保健センター @kasukabe_HC
彩りよい夏野菜の和え物です。加熱は電子レンジだけ!2017/8/20話題のレシピ入り♪by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
加熱は電子レンジだけの簡単レシピです。夏野菜を使い、サッパリ味に仕上げました。あと1品…という時にぜひ作ってみてください。
作り方
- 1
なすはへたを切り、ラップに包む。600Wの電子レンジで2分程度加熱し、やわらかくなるまで火を通す。
- 2
1のなすの粗熱が取れたらラップを外し、半分の長さに切って食べやすい大きさに手で裂く。
- 3
トマトはへたをとり、乱切りにする。みょうがは千切りにし、水にさらしておく。
- 4
なす、水気を切ったみょうが、トマトを☆で和え冷蔵庫で冷やす。
- 5
器に盛り、かつお節をのせる。
- 6
2017/7/12【なすトマト】人気検索トップ10入り!ありがとうございます♪
- 7
2017/8/20
話題のレシピ入り!
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
【1人当たりの栄養価】
エネルギー 32kcal
たんぱく質 1.6g
脂 質 1.1g
食塩相当量 0.7g
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