椎茸とキヌサヤのガーリック炒め

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ４件ありがとうございます！ビタミンK・C・葉酸を多く含むきぬさや！ビタミンDを多く含む椎茸♪香ばしさが美味しい！
このレシピの生い立ち
私が一番好きな椎茸の食べ方です。

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材料

  1. 椎茸 300g
  2. キヌサヤ 100g
  3. オリーブオイル 大さじ１～２
  4. 赤唐辛子 １本
  5. にんにく ２かけ分
  6. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきと軸を切り落として、半分に斜め切りにする

  2. 2

    キヌサヤは筋をとって

  3. 3

    斜め半分に切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルと種を抜いた赤唐辛子を入れて、中火にかけて、

  5. 5

    ニンニクの薄切りを加え、香りが出たら

  6. 6

    １の椎茸と軸を加え、

  7. 7

    ３のキヌサヤも加え、中火のまま椎茸がしんなりするまで炒め、

  8. 8

    仕上げにしょうゆをフライパンから回し入れる

  9. 9

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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