かぶとエリンギのごま油炒め
あしゃころ @cook_40169589
父親から教えてもらったレシピです。白いご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
かぶを大量にもらったので、消費するために父親からこのレシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは1センチ幅のイチョウ切りに、かぶの葉は3センチくらいに切る。エリンギは縦横半分に切って1センチ幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、かぶとエリンギを炒める。
- 3
かぶが透き通ってきたら、かぶの葉を加えて炒める。
- 4
全体に油がまわったら、★を入れて和えながら炒める。
- 5
全体に醤油が馴染んで水分が飛んだら、できあがり。
コツ・ポイント
エリンギの代わりに、しめじやえのきを使っても美味しく作れると思います。
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