ナスのにんにくと味噌の炒め
朱。ママ＊ @cook_40055877
白いごはんによく合います、
何かもう一品と思った時にいいです。
このレシピの生い立ち
にんにくのオイルづけを作り、よく作る一品です、
そーめんと一緒食べたり 食欲がない時 ご飯に乗せて食べたりします。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを3等分な切り 縦にして4等分に切り 数分水にさらします。
-
- 2
にんにくのオイルづけを 大さじ1〜2 サラダ油も大さじ 1〜2を フライパンに入れナスを炒めます。
-
- 3
炒めてしんなりして来たら ①の調味料をかけます。
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- 4
炒め合わせて 弱火にし フタをして3〜4分 フタを開け サッとかき回し火を止めて フタをして３分程味を馴染ませます。
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コツ・ポイント
油とナスは よく合うので 油は大目に！
豚肉を入れて炒めたら、もっと美味しいですね。
辛いものがお好みな方は、唐辛子を入れて炒めたら、パンチがでます。
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