大根のカレー炒め

エガヒデ
エガヒデ @cook_40245295

桂向きの練習後なんとなく作ってみました。
このレシピの生い立ち
あまってたから( ゚Д゚)

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材料

1人前
  1. 大根 3/1
  2. A カレー粉 適量
  3. A クミン 適量
  4. A ガラムマサラ   適量
  5. A 塩 適量
  6. コンソメキューブ 半分
  7. ゴマ 適量
  8. セリ みじん切り

作り方

  1. 1

    大根は薄く切って(今回は桂むきの厚め)で食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、大根を炒める。

  3. 3

    Aを各自入れ、コンソメキューブ砕いて入れ、若干水をいれる。

  4. 4

    水分がとんだら盛り付けて、飾り程度にカレー粉とパセリをふる

コツ・ポイント

調味料は全部好みで増やしたり減らしたりしてください。

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エガヒデ
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