簡単♡残り野菜たっぷりのコンソメスープ

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ぶ〜こ♡
ぶ〜こ♡ @cook_40238036

14/7/26話題入り♪感謝♡残り野菜、ウィンナーorベーコン、水とコンソメを鍋に入れて煮込むだけ♡
このレシピの生い立ち
昔から適当に作ってました。面倒くさがりなので、最初から全部入れて火に掛けるだけです。ありふれていてレシピにする程のものじゃないですけど(^^;;

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材料

４人分
  1. よく使う具
  2. キャベツ 1/4個
  3. 人参 少々
  4. 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  5. あらびきウインナー(ベーコンでも) 3〜4本
  6. スープ
  7. 水 700cc
  8. コンソメ(顆粒) 大1
  9. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは角切り、ウィンナーは斜め切りにして鍋へ。人参はスライサーで細切りしながら鍋に入れる。

  2. 2

    そこに水とコンソメを入れて、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    煮えたら、粗挽き黒胡椒で味を調える。

  4. 4

    器に盛って出来上がり♡
    彩りに塩茹でブロッコリーや乾燥パセリを使うとキレイ♡

  5. 5

    NAGANO久留米さんが献立に載せて下さいました♡ありがとうございます♡

  6. 6

    ともりんさんが献立に載せて下さいました♡凄く美味しそう♡ありがとうございます♡

  7. 7

    milkcrownさんが献立に載せて下さいました♡ありがとうございます♡

  8. 8

    ともりんさんがまたまた献立に載せて下さいました♡いつもありがとうございます♡

  9. 9

    ふなここさんが献立に載せて下さいました♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

私は、ストウブの22cmの鍋を使っています。生の野菜を鍋の深さの半分以上になる位野菜を入れてます。
お鍋によって水加減やコンソメの量を調整して下さい。
ストウブのお鍋だと、素材が甘くなってより美味しく出来ます♡

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