長芋とタコのあんかけ風
ぷちmama @cook_40031727
長芋とタコとの相性が抜群！
揚げてあんをかけるだけなので簡単です
このレシピの生い立ち
料理本を簡単に作れるようにアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて8ミリほどに輪切り
片栗粉をまぶして揚げます - 2
ゆでダコをぶつ切りにして片栗粉をまぶして揚げます
- 3
めんつゆ(濃さはお好みで)を沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4
盛り付けた長芋とタコに3のあんをかけ、ネギを乗せて出来上がり
コツ・ポイント
お酒のおつまみにもとても良いですよ
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