アプリでひらく作り方
- 1
牛肉をボールにいれて★もいれてもみ込み１０分おいて下味をつける
- 2
エリンギはななめに椎茸とピーマンは薄切りしめじはほぐしておく。にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンに油をひいてにんにくを炒める。香りがでたら牛肉をいれて炒めます
- 4
牛肉にある程度火がはいったらエリンギ、椎茸、しめじをいれて炒める
- 5
オイスターソースと砂糖とピーマン入れて炒める
- 6
最後にごま油をまわしかけて黒胡椒を適量かければ出来上がり
コツ・ポイント
炒めるのは時間をかけずに強火で手早く炒める。
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