包まず乗せちゃえ!簡単 いなりちらし

nonkodon
nonkodon @cook_40177048

お揚げを乗せるだけ、簡単です♡
残ったら冷凍保存もできるので、お弁当のおかずやうどんにも○
このレシピの生い立ち
いなり寿司が好きなのですが、包むのが面倒だったためお揚げをのせてみました(o^^o)

おかずの少ない日も、少し豪華に見えるお助けご飯です♡

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材料

  1. ★お揚げ
  2. 油揚げ 3枚
  3. だし汁 150ml
  4. 醤油、みりん、酒 各大さじ1と1/2
  5. 砂糖 大さじ3
  6. ★ちらし
  7. すし飯 お好み量
  8. 具(しらす大葉) お好みで

作り方

  1. 1

    ★お揚げ
    油揚げは、熱湯をかけ油抜きをし、
    1枚を4つに切ります。
    小鍋に調味料を全て入れ沸騰したら油揚げを入れ煮込む

  2. 2

    時々ひっくり返しながら、汁が半分以下になったら火を止めて、
    冷まして味を染み込ませます。

  3. 3

    ★ちらし
    ご飯にすし酢を切るように混ぜ、好みの具を混ぜてね。

    ちらしの上に、お揚げを乗せたら出来上がり♡

コツ・ポイント

特にありません。

余ったお揚げは小分けにして冷凍できますよ♪うちはお弁当にも入れています。

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レシピ作者

nonkodon
nonkodon @cook_40177048
に公開
肉大好き夫と4歳息子&1歳娘と暮らすワーママです限られた時間で美味しい料理を作れるよう、皆さんのレシピを参考に日々チャレンジ中✨更新頻度まちまちですが、のんびりやってます♡
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