簡単節約！豚ミンチと白菜のとろとろ丼♡

Rika☆Rin's cooksnap of when they made 簡単節約！豚ミンチと白菜のとろとろ丼♡.
KannoPopo's cooksnap of when they made 簡単節約！豚ミンチと白菜のとろとろ丼♡.
ネモフィラまま's cooksnap of when they made 簡単節約！豚ミンチと白菜のとろとろ丼♡.
りかずくっきん♩☆
りかずくっきん♩☆ @cook_40247139

豚ミンチと白菜があれば簡単にできます♫
別のお肉で代用しても大丈夫です！
とろとろで食べやすいので子どもにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
保育園の給食メニューをより簡単に、味覇を入れることで少し中華風にアレンジしました(^^)！
大人も子どもも食べやすい簡単節約ご飯です！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. 豚ミンチ 100g
  3. 白菜 3枚程度
  4. 酒 大さじ1
  5. 生姜チューブ 1〜2cm
  6. にんにくチューブ 1〜2cm
  7. サラダ油 適量
  8. ★水 200cc
  9. ★醤油 小さじ2
  10. ★みりん 小さじ2
  11. ★味覇(中華あじでも) 小さじ1
  12. ★砂糖 小さじ1
  13. 水溶き片栗粉 水、片栗粉を各大さじ1
  14. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は2〜3cmぐらいのザク切りにする。
    今回は彩りで人参も入れました！(火が通りやすいように薄めの短冊切りにしてます)

  2. 2

    フライパンに油を敷き、豚ミンチ、酒、生姜、にんにくを入れて炒める。
    かたまらないように放置せずこまめに炒めてください☆

  3. 3

    豚ミンチから出た余分な脂はキッチンペーパーで軽く拭き取ってください♫

  4. 4

    お肉に火が通れば白菜を入れて、白菜がしんなりするまで炒める。
    (人参を入れる場合は白菜の前に入れて、少し炒めます。)

  5. 5

    白菜がしんなりしてきたら★を入れてしばらく煮る。
    この時に味見して調節してください(^^)

  6. 6

    火を止め水溶き片栗粉を少しずつ回し入れながら混ぜる。火をつけて様子をみながら好みのかたさに調節し、最後にごま油を入れる。

  7. 7

    ご飯にのせて召し上がれ〜♫
    (お好みでネギを入れるとより彩り良いです◎)

コツ・ポイント

生姜とにんにくは手軽にチューブを使いましたが、生のすりおろしでももちろん◎
味見の際、少し濃いかな？ぐらいの味付けがオススメです◎(味見の後水溶き片栗粉をいれると少し薄まるのと、丼物なので♫)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (51)

つくれぽについて

レシピ作者

りかずくっきん♩☆
りかずくっきん♩☆ @cook_40247139
に公開
兵庫県★一人暮らし管理栄養士/調理師/フードスペシャリスト食生活アドバイザー3級etc元保育園栄養士なので、主に保育園での給食メニューを家庭用にアレンジしてレシピ投稿してます^ ^皆さまのつくれぽ本当に励みになっています！写真いっぱいで分かりやすい投稿目指してます★よろしくお願いします(*´꒳`*)＊Instagram→@_riii.kaaa_「#りかずくっきん」やってます♩
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. いきなり団子風♪揚げない油揚げまんじゅう ちくのん
  2. キャベツのオイルサラダ ちーたん
  3. 🍓いちごタルト もえcafe
  4. お豆腐のポタージュ おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. 茎わかめの梅酢醤油漬け liley
  1. 炊飯器だけ！スイッチ押すだけ☆タイカレー クックHMKJ0M☆
  2. 鍋の素で簡単炊き込みごはん☆ ♪みつき☆
  3. 簡単サバの味噌煮 にゃんこずキッチン
  4. シンプルな里芋とこんにゃくの煮物 rara1204