トマトと卵ときのこ炒め
かじまちの家 @cook_40102571
ふんわり卵とさっぱりトマトがおいしい
このレシピの生い立ち
トマトを温かくして食べるメニューが欲しくて作りました。ボルシチやカレーにも生トマトを入れるとおいしいです。家族にも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルで角切りにしたトマトを炒める。
- 2
小口に切ったきのこを入れる。
- 3
とき卵を入れる。卵が固くならないうちにすぐに火を止める。
- 4
塩こしょうで味をととのえ、白ワインを少々入れる。
コツ・ポイント
卵に火を通し過ぎないようふんわりと仕上げてください。
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